Jamón de Cebo de Campo Capa Negra

229,00 €
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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 100% Capa Negra, origen Jabugo (Huelva)

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Os ofrecemos  un Jamón de Cebo de Campo Ibérico 100% elaborado en Jabugo, con el color característico de la zona,  piel oscura y pezuña negra .

Esta población de Huelva es conocida por sus deliciosos embutidos, incluyendo el jamón denominado popularmente como "pata negra".Allí maestros jamoneros preparan y supervisan las piezas una a una mientras maduran en bodegas naturales el tiempo que requiere un producto como este. 

Los cerdos para preparar este producto, han sido alimentados con cereales naturales y hierbas aromáticas que junto al ejercicio por su crianza en libertad consiguen una carne rojiza oscura, veteada con una proporción exacta de grasa, para estimular los aromas y sabores al máximo y aportarle la jugosidad necesaria para los paladares más exigentes. 

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